Huile et  olives noires de pays, de variété Tanche, enrobées d'huile d'olive AOP de Nyons et conditionnées sous vide.

Voici les premiers frimas de l'automne, vite les bons petits plats que l'on mitonne ! Daube aux olives noires ... un peu de Provence sous un ciel gris !

Domaine Les Hautes Terres de Provence

Située sur les coteaux calcaires de la Drôme Provençale, au pied du rocher Saint Julien, à Buis les Baronnies, notre ferme s'étend sur un domaine de près de 150 hectares. Une quinzaine seulement est consacrée à l'arboriculture.

 Nous cultivons l'olive Tanche et les fruits d'été : cerises, abricots, prunes. Notre production oléicole bénéficie de l'Appellation d'Origine Contrôlée de Nyons (AOC Nyons), aujourd'hui devenue AOP Nyons (Appellation d'Origine Protégée).

Un troupeau de brebis de race Mérinos précoce croisée est également en place sur l'exploitation.

Découvrez nos produits transformés et une sélection de produits du terroir,

ainsi que notre accueil à la ferme en gîte d'étape et de séjour, ou bien à notre auberge.